助农团团丨百宜镇：“校地合作”赋能乡村振兴

作者:网站采编
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摘要：9月20日，在位于乌当区百宜镇红旗村的食用菌（红托竹荪）种植试验示范园里，一颗颗红托竹荪从菌蛋中“破壳”而出，洁白的菌柄、网状的菌幕、伞形的菌帽，展示着“真菌皇后”的

9月20日，在位于乌当区百宜镇红旗村的食用菌（红托竹荪）种植试验示范园里，一颗颗红托竹荪从菌蛋中“破壳”而出，洁白的菌柄、网状的菌幕、伞形的菌帽，展示着“真菌皇后”的风采，宛如婀娜仙子。

基地内，贵州农业职业学院的学生正在认真记录每一颗竹荪的荪体长度、菌柄直径、质量、荪体颜色、菌裙完整度等信息，在完成“科学试验”任务后，一颗颗优质的红托竹荪也走向市场，走到市民的餐桌上。

“红托竹荪”种植试验的成功，意味着这一特色农产品将为乌当区和百宜镇的乡村振兴开创出又一条产业新路。

早在2017年，贵州农业职业学院就把学生实训基地建在了红旗村，规划建设3000亩基地，其中核心实习实训区800余亩，可同时满足至少3000名学生及社会农技人员参与实训。在实训基地的带领下，百宜镇的农业产业正在实现华丽蝶变。

“贵州地理条件特殊，气候得天独厚，营养基质广泛存在，是中国野生红托竹荪的主产地区之一。近年来，贵州省深入推进农村产业革命，大力推进食用菌等产业发展升级，全省食用菌产业发展迅速，尤以红托竹荪最为显著。但是，竹荪产业在菌种、种植技术等方面还存在着诸多瓶颈，亟需突破。”贵州农业职业学院后勤处处长鄢志勇说。

今年6月，贵州农业职业学院在位于乌当区百宜镇的实训基地启动贵州省特色珍稀食用菌（红托竹荪）品比试验项目，项目建设有8栋传统草棚、3栋简易钢架大棚、4栋四季控温出菇棚，开展5个不同种质的红托竹荪在不同栽培模式下的出菇比较试验，栽培模式主要有工厂化筐栽、林下仿野生栽培、传统草棚栽培，大棚钢架床栽等，试验总菌棒数4.3万棒。

红托竹荪品比试验项目的落地，将培养一批红托竹荪科研人才，通过实训、培训一批红托竹荪产业专业技术技能人才，促进红托竹荪产业人才队伍建设。同时，通过对省内红托竹荪菌种主要生产企业的菌棒进行出菇试验比较，获得详实的产量和配套栽培管理技术的相关资料，为红托竹荪产业化发展提供技术参考，为推进红托竹荪产业发展提供决策依据。

“更重要的是，通过这个项目的实施，将推动红托竹荪产业各方资源聚集，交流经验，有利于推动该产业健康发展，为乌当区和百宜镇农村产业革命推进和促进乡村振兴奠定产业发展基础。”鄢志勇说。

从经济效益来看，该项目实施4.3万棒红托竹荪种植，按每棒均单产400克计算，将实现红托竹荪鲜菇产量约1.72万公斤，按鲜荪80元每公斤计算，可实现经济效益137.6万元。

“接下来，我们在继续做好品比试验的基础上，将快速推进红托竹荪的产业化，在今年年底之前开建产能1000万棒的菌棒厂，预计投资2300万元，为下一步在当地发展红托竹荪种植，带动村民增收致富奠定基础。”鄢志勇说。

据百宜镇相关负责人介绍，百宜镇将依托贵州农业职业学院，采取“院校+村集体+合作社+农户”的发展模式，利用村民闲置的房屋资源和土地资源，大力发展红托竹荪产业，让竹荪产业成为富民的特色优势产业。

不仅如此，贵州农业职业学院还将在红旗村建设12个以上重点产品若干品种科研、示范、实训功能板块，最终将基地打造成为农村产业革命技术集成示范基地、一二三产融合现代农业示范园区。

如今，“院地共建”赋能乡村振兴，百宜镇的现代山地特色高效农业路子越走越宽敞。

产品百科

贵州特产的红托竹荪是世界上最珍贵的食用菌之一。其菌蕾绽放后，迅速挺立起一根海绵状的玉柱，顶端长有斗笠状的菌盖，并垂绕着一圈婆娑的白纱裙，其优美形态在整个蕈菌界中都极为独特。加上其气息清香、味道鲜美、质地脆嫩、爽口不腻，具有极佳口感，便被人们加封了许多桂冠，被誉为“真菌之花”，“真菌皇后”，“山珍之王”等。用其所作菜肴，是色、香、味、格都无可比拟的极品佳肴。

来源：乌当区融媒体中心

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文章来源：《农村科学实验》 网址: http://www.nckxsyzz.cn/zonghexinwen/2020/1006/550.html

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